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炒包菜要焯水吗?
如何炒包菜又软又入味 可以在炒菜之前将包菜做焯水处理，在水中加入适量的食盐和油焯水后捞出过冷水，然后再将包菜加入油锅中烹炒能很好的入味。
炒包菜之前不用水焯，因为用水焯了之后，容易使包菜的营养流失和口感也会变差一些，所以正常情况下的包菜是不用焯水的。包菜原产于地中海北岩；中国各地均有培。
炒包菜不要焯水，具体做法如下：用料：包菜半个、蒜头3个、小米椒4个、食用油适量、香醋适量、特鲜酱油适量、盐少许。步骤：适量油小火将蒜蓉和干辣椒煸出香味。
炒包菜不需要焯水。包菜是一种常见的蔬菜，其叶片紧实，口感脆嫩，营养丰富。在烹饪包菜时，通常可以直接炒制，而不需要先焯水。
包菜是不需要焯水的。焯过水的包菜会变得软烂，影响整道菜的口感，所以将其清洗干净后，直接炒制即可。包菜又叫做卷心菜，结球甘蓝，圆白菜，疙瘩白，洋白菜，包心菜，莲花白，大头菜，椰子菜等等。
美味的包菜炒油豆泡怎么做好吃又简单,做
1、第一步 手撕包菜，清水洗净。第二步 肉切小片，豆豉压碎，准备好葱姜蒜，胡萝卜片。第三步 油豆腐（大块切两半，小块不切）清水冲一下。第四步 炒锅放油，豆豉，葱姜蒜爆锅。第五步 肉片下锅，撒料酒，煸炒断生。
2、首先准备好食材。娃娃菜纵向切粗丝。锅中放油，放入娃娃菜大火煸炒。炒出娃娃菜水汽，微微变软，拨到一边，放入葱姜、八角爆出香味。葱姜、八角出香味后放入豆腐泡翻炒均匀。加入生抽、老抽、食盐。
3、分钟后，打开锅盖，转大火，煮到汤汁变浓即可或者可以多加点水，直接小火慢煮30分钟，这样油豆泡的油脂都能被煮出来，这样子也是很好吃的。
4、准备包菜，干辣椒，五花肉，大蒜，生姜，盐，蚝油，生抽，花椒油。 包菜用手撕成小块，洗净后沥干。五花肉切片，干辣椒切段，大蒜和姜切碎。 锅中加油，煸炒五花肉至变色，加入干辣椒、姜、蒜炒香。
包菜的多种做法
包菜洗净撕成小块后，要尽量控干水分，避免 炒菜 的时候水分太多影响味道。放蒜片之前关小火，放入卷心菜后，立即把下面的辣椒翻炒上来，防止炒过火。
第一道：包菜粉丝 包菜和粉丝是很好的家常搭配，二者在口感上互补，吃起来开胃下饭，制作简单，很适合居家食用。 具体制作方法 第一步：准备食材。圆白菜半个、粗粉丝适量、红辣椒适量、蒜适量。 第二步：将粗粉丝提前用热水泡软。
正宗炝炒手撕包菜做法 手撕包菜的做法其实还挺多，毕竟包菜手撕后还可以做成各种各样的菜，凉拌说过了之后接下来就是炝炒。
回家做着吃。手撕包菜也是非常好吃的一种做法，首先我们就是将一个新鲜的包菜将它撕碎，然后起锅烧油，放入一些花椒粒，然后再放花菜进去爆炒，爆炒好之后，再放入适量的生抽，这样做出来的花菜也好吃。
烤制：烤包菜前，可以先将包菜切成大块，涂上橄榄油和调味料，然后放入预热的烤箱中烤制。烤制可以使包菜表面焦脆，内部保持多汁。凉拌：凉拌包菜是一种健康的吃法，可以保留包菜的清脆口感。
圆白菜是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，而且圆白菜的做法是非常的多，可以搭配很多的食材一起制作，比如说炒饼，就是非常不错的搭配，也是可以单独的素炒，都是有不一样的味道和口感，下面就是来看看具体的做法吧。
秘超好吃的家常菜做法包菜鸡蛋炒粉丝
展开全部 鸡蛋包菜炒粉丝 做法： 两个鸡蛋打散下锅，炒熟盛出。炒香葱蒜。倒入包菜丝、胡萝卜丝炒至断生，加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油，少许盐和鸡精，倒入鸡蛋一起翻炒，翻炒均匀撒上葱花就可以出锅开吃啦。
超好吃的家常菜做法包菜鸡蛋炒粉丝 做法： 准备食材，粉丝泡开，蒜未爆香，加放胡萝卜炒断生，鸡蛋煎散备用，放入包菜丝，放入鸡蛋，放入粉丝，加一勺生抽，一勺油，半勺老抽，少许盐，翻炒均匀。
提前准备一把干粉条，假如是长粉条，先剪刀剪成段儿，随后用清水泡浸1小时，泡透预留。如果吸粉得话，提议先煮开再弄断。弄断后更强炒，并且吃着也便于。
包菜炒粉丝 材料：粉丝、鸡蛋、包菜、里脊肉、生抽、胡萝卜、葱、蚝油。做法：首先将粉丝放入到热水中泡软。将泡软的粉丝去除后取出沥干水分。将圆白菜切成丝，再将胡萝卜和里脊肉切成肉丝。
香干粉丝炒包菜
1、粉丝用温水泡20分钟，水开后粉丝煮熟捞出过凉水。料汁：一勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+适量盐，鸡精+半碗清水。蒜末干辣椒炒香，倒入包菜炒至变软。倒入粉丝，倒入料汁翻炒均匀。
2、油热后倒入蒜片和红干椒爆香，再倒入酸菜，翻炒几下。接着倒入包菜，快速翻炒15秒，把包菜炒至断生，开始调味。加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，倒入粉条，加入几滴老抽调色。
3、使用温水，将粉丝提前十分钟泡软，将包菜清洗干净。洗好后，将包菜切成细丝，将小米辣切成小圈，将蒜切成蒜片、葱切成葱段。在碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散。在粉丝中加入老抽，搅拌均匀。
